Recettes pour Maman

Allez ici faîtes nous partager vos meilleurs recettes ...

jene suis aps une por de la cuisine mais la tarte au citron sur fond de speculoos

Ingrédients (6 personnes):

- 250 g de biscuits speculos - 125 g de beurre - 1 boîte de lait concentré sucré - 2 oeufs - jus de 3 citrons - 1 zeste de citron

Préparation:

Réduire les biscuits en poudre en les mixant, y ajouter le beurre fondu, remixer pour en faire une pâte. Etaler la pâte dans pusieurs peitt moules beurrés et farinés en tassant bien avec les mains ou le fond d'un verre, mettre au frais en attente. Dans un saladier mélanger les oeufs et le lait, ajouter le jus de citron et continuer à mélanger (le mélange va s'épaissir), le verser sur le fond de tarte et faire cuire dans un four préchauffé à 180° 15 minutes. Sortir du four, laisser complètement refroidir et mettre au réfrigérateur avant de demouler et de servir (faire cuire les tartes dans des moules à fond amovible ou moules à charnière).

bon appétit !!!

Recette crème dessert au chocolat :

C'est une recette thermomix mais je pense que vous pouvez l'adapter.
Ingrédients


500 grs de lait
20 grs de maizena
2 jaunes d'oeufs
130 grs de chocolat noir
2 c à soupe de crème fraîche

Mélangez le lait+le sucre+la maizena+les jaunes d'oeufs et mixer 6 sec
vit 4.
Puis chauffer 10 mn à 90 vit 3.
Quand le thermomix commence à chauffer ajouter le chocolat noir en
morceaux
et à la fin la crème fraîche et mixer 10 sec vit 4.
Petits et grands vont adorer

Pour faire sans le thermomix je pense qu'il suffit de bien mélanger le lait, le sucre, la maïzena et les jaunes
Mettre dans une casserole et faire chauffer doucement en mélangeant pendant 10 minutes et faire fondre le chocolat en morceaux en même temps
ensuite mettre crème fraiche et remélanger

Voilà mettre dans des pots à yaourt en verre, laisser refroidir et au frigo !!

Excellent !!

hmmm ça à l'air délicieux!!!!!!!!!!!! au fait ça vaut cher un thermomix????

oui leloo , c'est 1000 euros.

Recette lasagnes aux courgettes

J'ai essayé de vous transcrire la recette thermomix ... je pense que ça doit pas être mal

Recette avec béchamel mais moi je fais 2 plats un avec la béchamel et un avec sauce bolognaise pour Mathys et Océ

IngrédientsBéchamel :
500 gr de lait
40 gr de beurre

60 gr de farine
1 cc de sel, poivre
1 pincée de noix de
muscade râpée

Autres ingrédients :
800 gr de courgettes

2 ou 3 oignons moyens
20 gr d’huile d’olives
80 gr d’eau
1 cc de sel, poivre
9 feuilles de lasagne
200 gr de gruyère râpé ( j'en met pas pour le plat des enfants biensur )



Préparation
:

Faire préchauffer le four à 180°.

Préparer tout d'abords une béchamel avec les ingrédients cités au dessus


A l’arrêt de la minuterie, réserver la
béchamel dans un saladier.

Mettre les oignons coupés en petits morceaux dans la casserole et ajouter 20 gr d’huile
d’olives et 30 gr d’eau (ou 30 gr d’huile uniquement, pour ceux qui ne font pas
de régime) environs 5 minutes


Couper les courgettes en tout petit morceau et les rajouter dans le mélanges oignons huile


ajouter 50 gr d’eau, 1
c. à café de sel, du poivre et laisser mijoter 10 minutes


Dans un plat à gratin rectangulaire
moyen (25 cm/20cm environ), mettre un peu bechamel ou bolognaise au fond du plat , 3 feuilles de lasagne,mettre le mélange courgettes+béchamel-ou bolo, mettre ensuite une fine couche d’emmenthal râpé etc…faire 2 étages en
terminant par un couche d’emmenthal
.
Enfourner 30 à 35 mn à 180 °c chaleur
tournante

Merci jess

De rien ma belle !! J'espère que j'ai été claire car j'ai transcris la recette thermomix hihi En tout cas comme tu dis c'est sympa de cacher les courgettes et franchement chez moi ça a eu un grand succès !! Ils ont tout mangé !!

Feuilletés chèvre :

1 pâte feuilleté soit on l'a fait soit on l'achète toute prête

Pour la faire :
Mettre dans le bol 150gr de farine, 150gr de
beurre congelé en morceaux, 75gr d'eau froide, du sel. Mixer 15sec/vit6.
Etaler la pâte, la rouler comme un boudin puis comme un escargot, la
mettre 10 minutes au frigo puis étaler. (la voici prête à être
utilisée).

Ensuite faire de petits disques avec un verre par exemple et mettre un morceau de buche de chèvre au milieu et refermer avec un autre petit disque.

Dorer au jaune d'oeuf !!

Accompagné d'une petite salade un vrai régal et super simple à faire